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　　Thebodyorskininflammation,drinkcarrotjuice,drinkcarrotsoup,candetoxifyanti-inflammatory,relievingfever.

　　二：三药

　　山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。

　　Yamtonifyingkidney,spleenandstomach,isworthyofthenameofdietdrugs,isanindispensabletreasuresoup.

　　1

　　One

　　补中益气、暖手脚

　　SupplementQi,warmhandsandfeet

　　山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素，可滋精固肾、补中益气，是温补的比较佳食材。

　　Yam,especiallythehighnutritionalvalueoftiegun,richintraceelementsandmorethantenkindsofaminoacids,canbenourishingkidney,fineBuzhong,isthebestfoodwarming.

　　体质虚寒的女性，到秋冬季节容易手脚发凉，多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调理身体。

　　Thewomenwithdeficiencyoftheconstitutionareeasytogetcoldintheautumnandwinterseason,anddrinkmoreyamchickensouptonourishtheairandnourishthebloodandadjustthebody.

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　　Two

　　养胃、降糖、润皮毛

　　Thestomach,bloodsugarandmoistfur

　　山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。

　　Comparedwithothercoarsecereals,yamandstarchgrainsaresmallandcrudefibercontentisless,whichiseasiertodigestandabsorb,andcanalsopromotetheproliferationofgastrointestinalmucosalcells.

　　山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。

　　Yamcanalsoreducethebody'sabsorptionrateoffatandcholesterolinfood,andhaveacertainhypoglycemiceffect,diabetespatientscanalsoberelievedtoeat.

　　本草纲目中还提到山药可“润皮毛”，是指山药有滋润皮肤的功效，因而女性食用可养颜润燥。

　　CompendiumofMateriaMedicaalsomentionedthatChineseyamcan"runfur",referstotheyamhastheeffectofnourishingtheskin,sothefemaleconsumptioncanbenourishingrunzao.